Ketchup De Casa Din Suc De Rosii
5 mai 2020 at 11 16 răspunde fiecare an pregatesc suc de rosii bulion din ardei sos pentru paste si pizza si multe alte bunatati vedeti retetele unde zacusca de dovlecei retete culinare cu gina bradea.
Ketchup de casa din suc de rosii. Ketch ul de casa are in lista de ingrediente mere ce aduc dulceata ceapa si telina usturoi verdeturi uscate scortisoara nucsoara si cuisoare otet si zahar. Reteta de ketchup este luata de pe blogul lui laura laurentiu am adaugat in plus doar chimen macinat pulbere de cimbru si o lingura de miere este o reteta deosebit de gustoasa si sper sa am timp sa mai fac macar o portie. Intre timp pregatim sticlele. Reteta de ketchup pe care v o prezint mai jos reprezinta probabil cea mai apropiata reteta de cea folosita de americani pentru acest sos gros de rosii usor dulceag si aromat.
Ei bine anul acesta nico de la secretele bucatariei noastre mi a recomandat reteta de ketchup a laurei laurentiu. Rosiile s au copt deja si e pacat sa nu le folosim la un ketchup sanatos si foarte g. Reţetă de ketchup de casă. Ketchup ul se foloseste direct din orez cu capere sosul de rosii si conopida sau broccoli.
Si cum laura e o gospodina desavarsita si tot ce am incercat de pe blogul ei mi a reusit am obtinut un ketchup extraordinar de bun. O recomand cu mare drag tuturor bucatarasilor. Fie la blender fie cu mixerul vertical. Ketchup de casa retete culinare cu gina bradea.
Imi place sa am camara plina cu tot felul de conserve pregatite in casa din legume si fructe proaspete. In final am stins totul cu 2 l de bulion sau suc de rosii la carton sau cu 3 kg de suc din rosii proaspete am setat flacara aragazului la mediu spre mic si am fiert ketchupul pana ce a ajuns la consistenta dorita s a ingrosat. Doi ani la rand am tot stricat o gramada de rosii incercand sa fac ketchup. Rosii si se lasa 5 minute sa clocoteasca la foc potolit.
1 ceapa 1 lingura de untdelemn 400 g rosii pasate conserva sau 1 2 sticla de ketchup dulce piper 3 4 linguri suc de lamaie 4 linguri. In fiecare an pregatesc suc de rosii bulion din ardei sos pentru paste si pizza si multe alte bunatati vedeti retetele unde sunt cuvintele subliniate cu rosu. Mestecam din cand in cand pentru a nu se lipi de oala. Cam cu 15 minute inainte de a lua de pe foc se pun uleiul sarea zaharul otetul si condimentele.
Momentan arata ca o tocana de legume asa ca trebuie maruntit cumva.