Ketchup De Casa Din Bulion
Mestecam din cand in cand pentru a nu se lipi de oala.
Ketchup de casa din bulion. Bulion de casă reţetă. Aici reteta de zacusca de vinete cu ardei copti supa de rosii. Laura spune sa se lase la fiert pana scade la jumatate dar eu am folosit bulion si nu a fost nevoie deoarece bulionul era destul de consistent. Rosiile s au copt deja si e pacat sa nu le folosim la un ketchup sanatos si foarte g.
Se spală roșiile bine sub un jet de apă rece li se scot codițele și se taie în bucăți mai mari. Am invelit capacul cu folie de aluminiu inainte s o bag in cuptor. Reteta de ketchup de casa o reteta simpla preparata fara conservanti din legume proaspete un sos dulce acrisor mai mult sau mai putin picant dupa preferinta. și noi și dumneavoastră folosim foarte des ketchup ul bulionul sau condimentele la prepararea mâncărurilor care răspândesc acel miros îmbietor în toată casa.
Totul explicat clar si detaliat pentru cel mai bun ketchup de casa. Ketchup de casa reteta pentru iarna. In fiecare toamna ii pregatesc cateva sticle din fiecare fel si am liniste un an intreg. Sucul de rosii rezultat l am lasat la fiert 2 ore iar inainte cu 20 de minute de a stinge focul am pus sare dupa gust si un buchetel de condimente format din 3 crengute de cimbru 5 frunze de telina si o.
Sau ardeii umpluti reteta strabunicii mele este foarte bun si la paste sau mancaruri cu legume. Reteta de ketchup de casa este absolut minunata pentru aceasta perioada. Mod de preparare bulion. Nu există bucătărie sau cămară din care să lipsească borcanul de bulion.
Reteta aceasta o fac de ani de zile si ni se pare ca este cea mai reusita. Intre timp pregatim sticlele. Bulion de casă reţetă. Se pune ketchup ul fierbinte in borcanele fierbinti.
Sotul meu este mare amator de sos de rosii bulion sau ketchup. Sticluta din poza cu dop de plastic se poate steriliza in cuptor. Se toarna fierbinte in sticle si se da la paturica pentru a se raci incet. Da in poza e tot ceea ce a rezultat.
Cam cu 15 minute inainte de a lua de pe foc se pun uleiul sarea zaharul otetul si condimentele. Cum se prepara ketchup de casa. Reţetă de ketchup de casă. Cu acest bulion fac si zacusca sau ketchupul de casa.
Se da la dunst 20 30 minute in cuptor direct in borcane se pun in paturi si se tin acolo doua zile pana la racirea completa. Da sticluta aia a rezistat si nu doar o singura data ca am tot pus bulion si ketchup in ea de vreo 3 4 ani incoace.